Книга Вино, самогон, пиво, настойки, наливки. Варим, гоним, настаиваем. Просто в домашних условиях!

Более 500 рецептов!Домашний кагорОреховое шампанскоеКлубничное виноРябиновый самогонЛиповая медовухаТминная водкаЕжевичная ратафияВиски с дымкомЗапорожское пивоЛикер`Бенедиктин`Традиционный вермутХреновухаКоньяк с грецким орехомВишневка и терновкаИспользуя детальные рекомендации и доступное оборудование, вы сможете приготовить красные и белые, сухие, крепленые и игристые, сортовые и купажированные, виноградные и плодово-ягодные вина. Подробно описан весь процесс от подготовки сусла и браги до фильтрации, очистки, облагораживания и ароматизации пряностями и душистыми травами. Кроме того - пошаговое приготовление домашнего самогона из сахара, а также зерна, овощей и фруктов и более 30 рецептов домашнего пива!Составитель: Богуславская Евгения Яковлевна.